夏天一到，酸奶就喝到停不下来

可市售的酸奶，含糖量都赶上肥宅快乐水了

怎样才能安心又快乐地喝酸奶呢？

试试自己做吧！

不用酸奶机，原料也超简单

就能做出少少少糖的美味酸奶！

食材：

牛奶、市售酸奶/酸奶发酵菌。（注：400ml牛奶需要0.5g发酵菌，牛奶：酸奶约等于5:1，可根据个人喜好，适当增加发酵菌比例。）

制作小窍门：

1. 牛奶选全脂的，口感会更加细腻浓醇；

2. 没有酸奶发酵菌，用市售酸奶替换也可以（还是发酵菌做出来好喝）；

3. 刚做出的酸奶是不大酸的，但会越放越酸；

4. 做好的酸奶可放入冰箱“钝化”6小时以上，会更加浓稠；

有了食材，就差制作的“设备”了

你一定想不到下面这几样，居然也能做酸奶！

01 养生壶

步骤

step1 ▏玻璃盅开水烫10分钟消毒；

step2 ▏待冷却后倒入牛奶、酸奶菌粉，搅拌均匀；

step3 ▏养生壶中加入0.6L-0.8L清水，放置玻璃盅，选择“酸奶”模式，开始发酵；

step4 ▏8小时后酸奶就出炉啦，按照个人喜好加入糖、水果，美味完成～