总有很多时候吃大黄蚬子，还要伴随着小沙子，下面教你三招

◀ 黄蚬子如何清洗去沙 ▶

吐沙方法一：将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。

吐沙方法二：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。买黄蚬子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好。

吐沙方法三：取两个钢盆，放入新买的黄蚬子，对扣用力摇晃两个盆3-5分钟，加入清水冲洗，如此反复3-次即可。

温馨提示：蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美！如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙。