秋风瑟瑟，最近的气温骤降，身边的小伙伴很多都裹上了冬装，宝宝们在这个时期可以要注意衣服的添加，抵抗寒冷，照顾好自己哦！

在照顾好身体的同时，对于一个吃货，也必须要吃的好！鱼香肉丝是我们生活中特别家常的菜肴，尤其是下馆子，这道菜是哈妹的必点之菜。

川菜鱼香肉丝，秋季下饭菜必选，每周必吃，肉丝软嫩柔滑还下饭，跟着哈妹一起看看美味的鱼香肉丝『无辣版』的具体烹饪步骤，老少皆宜，不要错过哦！

配料:

猪肉适量、胡萝卜半根、泡发黑木耳适量、姜一小块、蒜两三瓣、香葱两三根、油适量、花椒粒二十粒左右、淀粉一茶匙、料酒少许、汁 酱：生抽两汤匙、陈醋两汤匙、白糖一汤匙、鸡精一茶匙、胡椒粉少许、盐一茶匙

烹饪步骤:

1.木耳提前泡发去蒂

2.猪肉洗净切丝，我用的五花肉，肥瘦相间

3.加入料酒，胡椒粉，淀粉抓匀备用