温泉蛋与普通的白煮蛋正好相反，煮好的温泉蛋，蛋白生、蛋黄有点没熟透，吸引人之处就在于它的蛋黄是刚刚凝固，而蛋白就像豆花般嫩滑能让你同时得到视觉味觉上的满足，食用时把鸡蛋敲开倒入碗里即可。
如果你曾经想要自己做温泉蛋，却被网上上各种明明标榜超简单、步骤却超繁复诸如：【冰过的蛋要放到室温、调出68度的水、在蛋上细心戳出小洞、浸泡两小时、反复加入热水三次】等等的食谱吓到...
那么恭喜你从今以后不用等到天荒地老、不用担心自己不够细心，蛋丢进水里15分钟就能做好温泉蛋了！
这边先解释一下好了，因为瑛子买的温泉蛋长成下面这个样子...
但其实这家伙叫做溏心蛋好吗...=____=
蛋白的口感滑嫩如豆花，蛋黄也没有熟透，
能够一口咕溜下肚才是美味的温泉蛋呀～
而且温泉蛋真的很好消化，所以就算拿来当消夜，也不会有睡前肚子仍然胀胀的情况！
因为没有全熟，所以选择优质且干净的好蛋是必要的唷！
超简单温泉蛋做法，需要食材蛋......................................................1个
厨房纸巾..............................................1张
保温瓶.................................................1个
煮热水的锅子.......................................1个
鱼汁.................................................少许
葱花...................................................可有可无
