一般冬天人们都比较容易发胖，或许是冬天太冷，运动量变少的缘故。不仅如此，在冬季，吃火锅便成为了一种常态，火锅里再添加一些肉质品当然吃起来更爽了。

为了更好的保持身体健康，在冬天如果经常吃一些大鱼大肉和火锅后，适当吃一些富含维生素的蔬菜和水果，既可以清理肠道，清热解毒，消脂降压，还可以达到瘦身的功效，比如酸辣蕨根粉就是一种非常不错的选择。

蕨根粉其实是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉制作而成的粉丝，它里面保留了蕨菜根里大部分的营养，对人体有较大的保养作用，像对咽喉疼痛、清火等都有很好的食疗效果。今天小董就给大家分享一下酸辣蕨根粉的做法，在冬季时不时的吃一顿，对于保养身体非常有好处，下面就一起来看看具体步骤吧。

需要准备的材料：蕨根粉、香葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒适量

具体步骤：