作者：闻樱阅春海_zpmN

用料

酸萝卜 适量

酸芹菜 适量

尖椒 适量

猪肉 适量

花生油 适量

生抽 少许

盐 少许

淀粉 少许

醋 少许

香油 少许

鸡精 少许

葱姜 少许

蚝油 少许

做法步骤

1、将所有材料洗净切丝儿，葱姜切丝。肉丝用淀粉和生抽抓均匀腌十分钟。我把白色的肥肉单独切的。

2、坐锅开火把白色肥肉放入锅中，加少许花生油小火炒，一会肥肉就变成油渣了。大火放入葱姜爆香，入肉丝炒至发白放生抽盐。，

3、把食材加入翻炒加蚝油鸡精翻炒成熟，在锅边淋上少许香醋，最后加入香油少许。

4、好了，出锅装盘吧，酸！辣，鲜，香！下饭！！！

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）