


四川人的豆瓣一般有两种,一种是需要晒、需要时间发酵的胡豆瓣,比较有代表性的就是郫县豆瓣;还有一种就是今天教大家的,不需要晒、不需要发酵、加了花椒和菜油,做了马上就可以吃的阴豆瓣。
不管是阴豆瓣还是晒豆瓣都离不开海椒,所以好的豆瓣都是从选择海椒开始。
首先挑选海椒,摘去海椒蒂

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-08-25 20:23:33作者:YD166手机阅读>>



四川人的豆瓣一般有两种,一种是需要晒、需要时间发酵的胡豆瓣,比较有代表性的就是郫县豆瓣;还有一种就是今天教大家的,不需要晒、不需要发酵、加了花椒和菜油,做了马上就可以吃的阴豆瓣。
不管是阴豆瓣还是晒豆瓣都离不开海椒,所以好的豆瓣都是从选择海椒开始。
首先挑选海椒,摘去海椒蒂

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