说起土豆真是一种极好的食材，无论煎炸炒炖，都能找到土豆最适合的做法，挑食的人挺多，但是不爱吃土豆的我还真的很少见过，毕竟土豆几乎可以列入主食，甚至在南美很多地方，土豆就是主要的日常饮食，营养丰富，也能提供足够的热量。

酸辣土豆丝，是家常菜中土豆一种常见的做法，酸辣可口的味道大家都很喜欢，无论是在家中还是在饭店里，这道菜都是点击频率很高的一道菜，今天我就来教大家做一道家常菜，掌握两个小窍门，就能轻松做好，欢迎大家烹饪收藏。

准备食材：土豆三个，青红椒两根，花椒适量、干辣椒适量，大葱一段，蒜适量。米白醋一小碟，糖适量，盐适量，生抽适量。