孩子开学了，早餐吃什么又成了避不开的话题。但是早上时间紧张，我们没有太多的时间花费在做早餐上，所以简单好做的早餐就成了首选。如果味道和营养也都不错，这样的早餐就值得反复做。

今天分享的这款鸡蛋三明治就是那种好做又好吃的。做法简单灵活，香香软软，孩子也爱吃。还没有做过的朋友赶紧把它端上你家餐桌吧。

蔬菜鸡蛋三明治

【食材】鸡蛋、吐司面包、菠菜、胡萝卜、盐

【具体做法】

1，菠菜洗净，胡萝卜切片。水开先下入胡萝卜煮一分钟，再放入菠菜焯烫半分钟捞出。