今天早餐安排的肉夹馍，外焦里嫩，肉香馍脆，实在是太好吃了！都说天冷了就想吃肉，一点也不假！这段时间持续降温，我就特别想吃卤肉，趁着肉价便宜煮了一锅，香喷喷太诱人了！

把卤肉加工成肉夹馍受欢迎，一起卤的鸡蛋也特别好吃，毫不谦虚地说，这比店里买得好吃多了，过两天我要换个大点的锅来做，多卤一点，要不然不够吃！

制作卤肉的方法其实很简单，不需要太多的配料，都是家里常用的食材。卤肉的锅也可以有很多种选择，尽量厚实一些，密封保温好一些的就行，比如砂锅、铸铁锅、厚锅胆的电饭锅等。

需要费点儿时间，毕竟想要食材入味，也需要小火慢炖才能好吃。详细做法分享，一起来看看吧！

需要的食材和调味料：五花肉2斤、鸡蛋8个、生抽酱油、黄豆酱、料酒、卤肉料包、冰糖。

家常卤肉（卤蛋）的制作过程：