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紫菜和鸡蛋是我们日常生活中经常食用到的食材，如果把两者放在一起，大家最先想到的吃法肯定是、口感非常清新鲜美的紫菜蛋花汤，其实除了这种吃法以外，紫菜炒鸡蛋也是一道又鲜又香又嫩的美食，而且常吃能够补肾养血、还有降低血压的功效。口感咸香鲜美、做法也非常简单，2分钟就能炒一盘，是一道非常的简单营养的快手菜。

【紫菜炒鸡蛋】

1.首先，我们准备一把紫菜，用清水泡开，把上面的灰尘和杂质洗干净。

2.然后用力挤出紫菜中的水分，把紫菜切碎一些放入盆中，再打入五个鸡蛋，加入食盐2克入底味，用筷子搅散让蛋液和鸡蛋充分融合。

3.再放入一点葱花、淋入少许芝麻香油，继续搅匀备用。