现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【双菇滑牛柳】
-食材以及调味料的准备：牛肉，白玉菇，香菇，小葱，蒜，酱油，淀粉，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛肉切薄片，放酱油和淀粉抓拌匀，加入一部分蒜末倒少许油腌制一会。
2、香菇切片，白玉菇切段，焯水煮一会，盛出备用。
3、锅热倒油，油多倒一些，倒入牛肉片迅速滑散，变色即可盛出。
4、另起锅，用剩余的油爆香蒜末，下双菇翻炒，可以加少许清水多煮一会，加少许盐。
5、最后加入炒好的牛肉翻炒一会，倒入小葱段炒至断生即可。
这道双菇滑牛柳配大米饭真的太绝了！按照这个方法做，牛肉炒出来特别的嫩滑，而且很入味，菌菇也吸饱了汤汁，一口咬下去滑溜溜鲜嫩嫩，咸鲜适口，非常好咬。
【线椒炒腊肠】
-食材以及调味料的准备：线椒，腊肠，姜，料酒，盐，鸡精。
-烹饪制作步骤过程：
1、腊肠切片、线椒切丝，姜切片。
2、热油放入姜片煸香后，倒入腊肠爆炒，再加入适量料酒。
3、最后倒入线椒爆炒断生，再加少许盐、鸡精调味即可。
线椒炒腊肠，绝对的简单快手菜，这腊肠味道绝了，肥瘦相间，一口接一口，好吃停不下来！真的快手又好吃！心动的赶紧自己试试吧！
【青椒肥肠】
-食材以及调味料的准备：肥肠，青椒，葱，姜，八角，十三香，生抽，白糖，白酒，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、肥肠翻转，把里面的肠油摘掉，加盐里外揉洗两遍，清洗干净。
2、锅内加葱姜白酒，放入肥肠大火烧开后小火煮30分钟。
3、捞出肥肠放凉切段。青椒切片，葱切段，姜切片。
4、热油锅，放入姜葱爆香，放入肥肠炒到微黄，放入生抽，翻炒均匀后放入少量清水煮开。
5、加白酒煮到汤汁浓稠，加入青椒、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀加淀粉勾芡即可。
肥肠这么做好吃不腻我一口气吃了半盘，青椒肥肠，有一种美食，闻着臭吃着香。不喜之人觉得臭不可闻，逐臭之夫却喜不自禁。
,-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！
