导语：立秋后，补充营养不能少，牢记这道菜的做法，满足所需营养。

不知不觉已经立秋了，又是一个换季"始惊三伏尽，又遇立秋时"三伏天刚过完，又马上进入秋季了，不过相信很多人都还没有感觉到秋意的到来，并且还是处于夏天的状态，包括饮食方面也是吃冰的喝冷的比较多，也没有因立秋而节制。

其实立秋之后，天气早晚的温差比较大，秋季的风也比夏季的风有了更多的凉意，但是刚刚立秋后空气的湿度还是比较大的，没有马上变得很干燥，所以秋季的饮食上也讲究祛暑滋阴，调理脾胃，防秋燥，换季后身体的营养的补充也是少不了的。

营养丰富又全面的食材有哪些呢？我推荐的是鸡肉，鸡肉是我们常吃的食材也是比较大众的食材，但是它含有丰富的蛋白质，钙、铁、锌、胡萝卜素、磷、维生素C、维生素E、和多种人体所需的氨基酸酸，其营养容易被消化吸收，营养也比其它肉类更全面。