提到祥云味道，毛驴肉首当其冲！毛驴肉是祥云的美食之一，在祥云众多美食中，美味的毛驴肉总能获得许许多多祥云人的称赞。

祥云毛驴肉 张美华 摄▲

上世纪九十年代初，食堂街开了一家食堂，专卖毛驴肉。后来，慢慢的，这里的生意就火了，曾创下了一天里吃掉三头毛驴的纪录。

炒驴肉 张美华 摄▲

驴肉炒芹菜 张美华摄▲

在祥云，驴饮山泉，羊吃百草，所以说它们都很环保。在这里，驴肉馆的老板心不黑。这里的服务人员，脸上春风常荡漾。这里的收费合理。这里的驴肉，肉鲜味美。