冬天涮火锅，鱼豆腐别再去外面买了，自己做有鱼有豆腐好吃看得见，健康又营养。鱼豆腐含钙量非常高老人孩子也都能吃。

By 吴妈厨房

用料

• 龙利鱼 300克
• 鸡蛋 2个
• 豆腐（不老不嫩） 1块
• 洋葱 半个
• 生姜片 3片
• 胡萝卜 1小段
• 香葱 3根
• 淀粉 30～40克
• 味达美臻品料酒 1勺
• 味达美臻品蚝油 1小勺
• 味达美冰糖老抽 1小勺
• 六月鲜轻盐原味酱油 2勺
• 白糖 3克
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备好食材。

2、把洋葱和胡萝卜，香葱和生姜都切成小粒，放入料理和面机的料理桶内，打成碎末取出。 把龙利鱼切小块，放入料理机20'S即可完成鱼肉泥，取出装碗中，加入料酒和胡椒粉搅拌均匀。