说到木耳菜，不知道大家常不常吃，反正我是经常吃，因为我家的菜园里面非常的多。这种蔬菜呢，口感滑嫩，营养丰富，做好之后非常的下饭！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享，木耳菜的几种特色吃法！喜欢吃木耳菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：凉拌木耳菜

准备食材如下：木耳菜500克，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱少许，植物油适量

具体做法如下：木耳菜洗净，滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中，调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末，食用油，调味汁浇在菜上就好！

做法2：蒜蓉炒木耳菜

准备食材如下：木耳菜500克，大蒜4瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：将木耳菜清洗干净之后，起锅加油烧热，然后将大蒜拍扁放入锅中，小火爆香，爆香后倒入木耳菜，大火煸炒，木耳菜炒软之后加入1茶匙食盐，撒入少许的清水，盖上锅盖，焖煮一分钟即可出锅！