简单美味肉末豆腐蒸蛋嫩滑鲜香超下饭 所需食材 日本豆腐3包 猪肉50克 鸡蛋1个 ‍‍做法步骤 1️⃣ 猪肉切末，姜切末，葱切末，胡萝卜切末，放到大碗里，加2勺生抽，1勺蚝油，1小勺料酒， 1勺食用油，适量盐，1小勺白胡椒粉，翻拌均匀备用。 2️⃣日本豆腐中间切开，挤出豆腐，切均匀的厚片，整齐摆放到盘子里，调好的肉馅放入豆腐中间，弄出一个放鸡蛋的洞，打入一个鸡蛋。 3️⃣弄好的豆腐放入蒸锅里，开锅再蒸10分钟，另起一锅，倒入豆腐盘子里的汤汁，加入1勺生抽，放入1个小米辣和葱花，1小碗淀粉水勾芡，略微收汁后关火，淋在蒸好的豆腐上，即可享用美味了

By 春妮的小厨房

用料

• 日本豆腐 3个
• 鸡蛋 1个
• 猪肉 50克

做法步骤

1、猪肉切末，姜切末，葱切末，胡萝卜切末，放到大碗里，加2勺生抽，1勺蚝油。

2、1小勺料酒， 1勺食用油，适量盐，1小勺白胡椒粉，翻拌均匀备用。

3、日本豆腐中间切开，挤出豆腐，切均匀的厚片，整齐摆放到盘子里，调好的肉馅放入豆腐中间，弄出一个放鸡蛋的洞，打入一个鸡蛋。

4、弄好的豆腐放入蒸锅里，开锅再蒸10分钟，另起一锅，倒入豆腐盘子里的汤汁，加入1勺生抽，放入1个小米辣和葱花，1小碗淀粉水勾芡。

5、略微收汁后关火，淋在蒸好的豆腐上，即可享用美味了

小贴士

太鲜美了

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