砂锅米饭。

大家好，我是彬妈。今天我们来用砂锅做一个米饭。

·先来淘米，用清水把米淘洗两遍，去除大米里的杂质。把洗好的大米先泡半个小时备用。

·砂锅里刷少许的油，放置糊底，倒入泡好的大米。这时候的水放的一定不要太多，刚过没过大米就可以了。

·用砂锅煮米饭最关键的一步就是火候，等上去后转最小的火，计时六分钟立马关火。关火后不要着急开盖，用砂锅的余温把米饭焖熟。

·前后十分钟的时间就把米煮好了。

煮出的大米粒粒分明，香气扑鼻，入口绵圆细腻。

谢谢大家收看，我是彬妈，我们下期再见。