看韩国一个吃播博主介绍的 做的过程其实不复杂 但是最经典的就是用苹果、洋葱、韩式辣酱等做韩式酱料，这样煮出来的排骨 特别入味和经典韩国料理风格。最后撒上马苏里拉芝士，用空气炸锅加热一下，就能有拉丝效果，成为了年夜饭上的新宠！

By 麦兜楠

用料

• 猪肋排 700g
• 韩式辣酱 2勺
• 生抽 3勺
• 苹果 半个
• 洋葱 半个
• 大蒜瓣 6个
• 葱段 1段
• 蜂蜜 2勺
• 辣椒粉（可不放） 2茶匙
• 白砂糖 2勺
• 马苏里拉芝士碎 200克
• 花椒大料葱段（汆烫排骨用） 适量

做法步骤

1、葱姜花椒大料把排骨汆烫熟、撇去浮沫

2、捞出备用，煮排骨期间准备酱料：半个苹果、半个白洋葱、1节葱段、6个蒜瓣，在搅拌机打碎它，加入3勺韩式辣酱、2勺辣酱面（不能吃辣的就别放！辣酱已经够辣了！）、4勺生抽、3勺蜂蜜、2小勺白砂糖、一小撮白胡椒面，搅拌均匀