今天和大家分享一道“油焖大虾”的做法，肉质鲜嫩，味道鲜美，有喜欢的朋友们赶紧学一下。

食材：大虾

辅料：生姜、小葱、香菜

调料：胡椒粉、白糖、生抽、料酒

【油焖大虾】—— 鲜嫩可口

1.下面开始准备食材

准备大虾500克，剪去虾须和虾腿，挑出虾线，在虾背上划一刀，这样更容易烹熟入味。

2.下面开始准备碗料

碗中放入胡椒粉2克，白糖3克，再倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀让调料完全融合。

生抽本身是咸的，不需要再加食盐。

准备小葱几根，切成段。

准备生姜一块，切成细丝。

准备香菜几根，切成小段。