来源：美食探索家

披萨饼是从国外流传到中国的美食，经过我们中国大厨改造后，完全融入了我们的生活，以前要到那些西餐厅才能吃到，而且价钱贵得让我们不敢直视，如今在商场和街边的小店都有的卖，价钱虽然也略微贵了些，至少我们还可以偶尔吃一次。我家孩子就特别喜欢吃披萨，每次看到后都会赖着不走，一张68元的披萨，他自己就能消灭一半，每买一次就“肉疼”，没办法，只能自己学习在家做了，没想到做好的披萨比外面卖的还香，而且成本不足10块钱，软香拔丝，超级好吃。所以今天把这制作披萨的方法分享给大家，一起来看看吧。

大家都知道披萨是来自意大利的美食，被很多国家的人们所喜欢，披萨的种类很多，但制作方法过程相差不多，入乡随俗，每个国家都有自己的饮食文化，所以做法也是多样，但制作披萨一定少不了芝士这种食材，馅料就可以选择自己喜欢的放，所以今天我们学习的披萨是比较符合自己口味的，希望大家会喜欢，如果不喜欢，可以自己调制馅料，毕竟众口难调，望大家理解。

首先准备120克面粉，里面添加2克酵母粉、2克白糖、80克纯牛奶搅拌成面絮，再添加10克黄油，之后揉搓成表面光溜的面团，然后放在面板上擀成一张圆形的大饼，不要擀的太薄了，那样会影响口感。

然后取出8寸的模具，在底部刷上一层油，再把擀好的大饼放在模具里面，再用叉子在饼面上整理一下，扎出排气孔，最后用保鲜膜封上，饧发一段时间，让饼面饧发至2倍厚。