今天和大家分享一道“素炒三样”的家常做法，这道菜制作简单，几分钟就可以上桌食用，营养丰富，口感清脆，非常适合紧紧张张的上班族，有喜欢的赶紧学一下。

食材：青萝卜、胡萝卜、木耳

辅料：生姜、大葱、小米椒、肥膘肉

调料：食盐、鸡粉、白醋、五香粉、水淀粉

【素炒三样】—— 清淡爽口

1.下面开始准备食材

准备青萝卜一个，先切成均匀薄片，再切成细丝。

准备胡萝卜一个，削去外皮再清洗干净，也切成细丝。

准备提前泡发的木耳一小把，同样切成丝。

全部切好以后，放入清水中抓洗干净备用。

2.下面开始准备辅料

准备生姜一小块，切成丝。

准备大葱一段，破开切成丝。

准备小米椒几个，切成小圈。

再准备一小块肥膘肉，切成条，用来煸猪油。