炎热的夏季开始了，虽是初夏，但持续30 的高温天，让人食欲不振，疲劳倦怠，不想出门，更不想吃饭，因此民间素有初夏尝“三鲜”的习俗

“三鲜”就是指蚕豆、黄瓜和苋菜，除了正当季之外，初夏吃它们还有其它的道理。

天热没食欲，失眠无力爱出汗？不如试试初夏三鲜！小果儿跟大家分享下五香油焖蚕豆、凉拌苋菜、秘制腌黄瓜给大家开开胃！

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夏天天气热出汗多，大家经常会觉得浑身乏力、没精神，没食欲吃不下饭。这跟夏季随着汗液，大量钾元素流失有关，因此夏季尤其要注意补钾，而蚕豆是最好的补钾菜。

· 五香油焖蚕豆 ·

By 博世立界

· 食材清单 ·

蚕豆500克 八角一角

桂皮一小片 花椒几粒

盐适量 香叶半片

大蒜一瓣 生抽两勺

黑胡椒少许克

· 做法 ·

1.剥好的蚕豆洗净

2.清水烧开