不少家长都很注意均衡营养，安排孩子饮食的时候，会经常添加一些粗粮来调节。例如玉米、燕麦、黄豆等粗粮会经常加入孩子的食谱，经常吃粗粮有助于补充膳食纤维，帮助消化，同时也能补充维生素和矿物质的缺失，是不错的选择，但粗粮口感不是太好，能烹饪的方法也比较单一，久而久之会让孩子失去吃粗粮的兴趣。

玉米是最常见的粗粮，主要做法就是煮玉米，很多家长早餐让孩子啃上一节玉米，喝点牛奶就去上学了，其实玉米并不抗饿，热量也不高，当时吃下去挺饱，过不了多久就会饥肠辘辘，当成主食并不是一种很好选择。

饭店有一种将玉米做成热饮的方法，香甜爽滑，孩子很喜欢喝，不过价格也不便宜，我们当地的餐厅这样一大杯玉米汁要28元才能买到，其实在家两三块钱的成本就能做一大杯，做法简单方便，和饭店做的一个味道，十几分钟就能做好，早餐喝比煮粥强，孩子还能再吃一些饼、面包之类的补充足够的营养和热量，一举两得。

所用食材：玉米粒小半碗，米饭3勺，牛奶250毫升，糖一勺。