大冬天无非就是暖暖的汤汁最好吃，今天分享个冬季最适合的粉丝神仙吃法～蒜蓉粉丝煲！真的是绝绝子～粉丝和丸子裹满了浓郁的蒜香汤汁，嗦的一口慢慢的幸福味道……

By 厨房笔记-fang

用料

• 粉丝 2把
• 火锅丸子 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 蒜 10瓣
• 小米辣 3个
• 葱 1根

做法步骤

1、先调碗蒜蓉料汁：锅中倒入少许油，放入蒜末和小米辣炒出香味，加入三勺生抽 两勺蚝油 半勺白糖 五勺清水，小火煮至微微浓稠即可关火

2、锅中水开下粉丝，倒入自己喜欢吃的丸子，煮开后倒入蒜蓉料汁，小火煮至浓稠即可出锅，撒上葱花开吃！

3、这份蒜蓉粉丝真的太赞了，粉丝吸收了酱汁的精华！太好吃了，分分钟光盘的节奏！

4、成品

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

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