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大家好，我是阿清～

你喝过疙瘩汤吗？记得小时候家里谁一生病，妈妈就会煮一锅热乎乎、软烂烂的疙瘩汤～

吸溜一碗下肚，整个人都舒服多了～

也非常适合作为宝宝辅食，营养特别丰富～

做法和食材都特别简单，只需要面粉、青菜、鸡蛋，相比于包子、饺子，这大概是难度最低的面食了～

下面跟阿清一起来学着操作一下吧～

一：食材准备：

• 西红柿、青菜切碎
• 鸡蛋2颗、面粉半碗
• 小葱2棵

二：详细做法：

1:起锅烧油，下入葱花爆出香味，加入西红柿翻炒出汁，然后加适量的生抽和盐调出底味～

2:加入适量的清水盖盖煮开～

3:面粉以最小水流缓慢加水，边加水边快速转圈搅拌，直至成为颗粒状的面絮～

4:将面絮倒入锅中，边倒边搅拌，煮开后放入青菜碎，再次煮开打入鸡蛋花～

5:出锅之前放一勺鸡精、少许芝麻油，再撒入一把香菜即可～

平时做的时候我还会放些许胡椒粉，香辣开胃，但是今天是作为早餐，所以吃得清淡些～

怎么样，你学会了吗？

关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～