哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

鱼香肉丝，大家都吃过，那么鱼香蛋丝有没有吃过呢？今天小厨就给大家推荐这到鱼香蛋丝，其实这道菜做法简单，而且味道很好，还很下饭。下面就跟着小厨一起来看看吧！

首先我们把木耳提前泡好，然后切成丝，再把胡萝卜切成丝，青椒切成丝备用。碗中打入四个鸡蛋搅散，起锅烧油，油热之后将鸡蛋液倒进去，翻炒均匀，盛出备用。

原来我们准备用的料汁，碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺老抽，一小勺白糖，一小勺辣椒面，少许水淀粉搅拌均匀。

再起锅烧油，切好的木耳丝，青椒丝，胡萝卜丝倒进去，翻炒均匀之后，将炒好的鸡蛋放进去，继续翻炒，然后再把我们刚才调好的料汁倒进去，翻炒均匀就可以了。

是不是很简单啊，你学会了吗？有喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！