现在又到了晒*季节，柿干营养丰富，大家都爱吃，可是晒干最大的难题就是怕烂。今天给大家分享两种制作方法：

一，如果天气有5天以上晴天，选择做柿饼，显得完整好看。晒了两天后，柿子变软了，用手工轻轻的压扁，再翻晒2至3天，适合自己的口感即口。

二，如果没有5天晴天的天气，至少有3天晴天的天气，可以晒柿枣。把柿子皮削好后，柿子破开，挖掉里面的子，体积小容易干。

以上两种方法，根据天气来定，万一遇到中间有下雨，要及时放冰箱冷藏，或者烘干也可以，这样柿干定能晒成功而不烂。