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【除了馒头，烙馍也是万能百搭主食】

早餐配酱、中午配菜、晚上配汤..........烙馍给你解锁万能主食的魅力~

作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史的烙馍（luǒ mō）是河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食，类似煎饼却又和煎饼南辕北辙，但现在更多的是作为硬菜标配现身，北京烤鸭、孜然羊肉.....当然，在家里的时候很多人都喜欢和它搭配卷酱吃，一口气能吃上个7-8张，今天阿飞就给大家分享这柔软劲道的烙馍的河南做法~

只用面粉召唤的河南烙馍，烙好的饼薄到透亮，而且非常柔软嚼起来劲道十足，早上沾个酱卷上小菜，再来碗白粥，元气满满的的早餐胃口就有了~

材料准备：

【主料】面粉100克

——【具体制作方法】——

第一步：和面我们准备面粉100克，用70毫升的开水烫面，全烫面做出来的烙馍更柔软，少量多次的添加，搅拌至没有干面粉，和成柔软的面团~