毕竟，如何吃饭，吃什么饭，就是生活方式的最大体现。

你可以平时不做饭，但关键时刻，还是要有一两个拿手菜傍身才行，喏，今天这道菜，就挺合适的——

黄瓜烧排骨

排骨的烧法很多，但一般很少想到去和黄瓜搭配；就像黄瓜一般都吃个凉拌、清炒的脆爽劲，也很少会有人烧着吃。

但是我要告诉大家，这个搭配别看怪，保你一吃就停不下来筷！

烧过的大块黄瓜，软烂入味，有不输冬瓜的酥糯，却又多几分筋骨，清爽又下饭。

尤其是吸足肉香又解了腻，两样食材都变成了更好的自己，任谁吃了都得喊声：绝！

家常菜要做好吃，里头还藏了不少会过日子的“小心机”：

比如烧黄瓜，要挑老一点的黄瓜而不是水果黄瓜，如果能买到已经老成黄色的更好。

老黄瓜的水分已经不那么足，去瓤后再焖烧，很容易就软糯，还可搭配鸡肉、鸭肉，甚至单独烧来吃。