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西红柿疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

今天就为大家分享一道，西红柿疙瘩汤的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【西红柿疙瘩汤】

1.豆腐一块切成小块，西红柿两个，用热水烫一下，剥去外皮切成小块。

2.准备200克面粉，打入三个鸡蛋黄，加入食盐2克，加食盐面粉更加筋道，边搅拌边加入温水，先和稠一点，用筷子能扯起丝就行。

3.锅内烧油，油热以后，把西红柿放入锅内，炒出西红柿的汁水，再加入适量清水，清水的量根据自己的需要添加。