披萨饼的做法很多，但饼坯做得好很关键。好的面饼配方烤出来的披萨饼，软硬适中，香酥可口，老幼皆宜。

用一种面团做了三款经典披萨，利用简单的食材，做出不同风味的披萨。

蔬菜披萨

可以做蔬菜披萨的菜包括小菠菜、朝鲜蓟、灯笼椒、红葱头、樱桃西红柿、蘑菇、橄榄、节瓜等。这里我用了一个青圆椒，不辣的一种，大人小孩都合适。

意大利辣味香肠披萨

意大利辣香肠是用牛肉和猪肉的腌制而成，用辣椒粉和红椒粉腌制并调味。常用于制作意大利辣香肠比萨饼。这种披萨是最简单、最流行的披萨，也是最畅销的披萨之一。如果不喜欢这样的肉肠，也可以用肉丸子、肉片或其他熟肉代替，一定会有意想不到的效果。

全裙披萨

这种披萨，综合了上述两种披萨的馅料，包括披萨酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、红辣椒、青椒、红洋葱、蘑菇、橄榄等制成。这种披萨食材丰富、变化多样，色彩漂亮、营养丰富，深受人们喜爱。