叶子今天来分享一个超级好吃的简易“披萨”，做法非常简单，做出来全家都爱吃。

这个简易“披萨”不管是作为早餐还是下午茶，都是非常不错的，除了蒸紫薯用的时间稍微长一点（我用了20几分钟），剩下其他步骤时间都短，不用费劲地揉面，不要等发酵等，很快就可以吃上好吃的“披萨”。

而且这个“披萨”一面是酥脆的，一面是拉丝的，中间是紫薯的自然味道，夹杂着奶酪的奶香，真的很棒。

我用的是买的现成的手抓饼来代替披萨饼皮，这样不用揉面不用发酵，特别简单又快捷，而且做出来饼皮是酥脆的，我觉得比披萨的饼皮要好吃。

我用的是菠菜汁做的手抓饼，营养更丰富，加上富含膳食纤维和花青素的紫薯，再加上含钙非常高的奶酪，一款营养高又味道好的“披萨”，全家都喜欢，尤其是孩子特别爱吃。

好了，下面就来看看具体做法吧......