炒鸭胸肉儿童版。

夏天是吃鸭肉的好季节，今天炒个不辣的炒鸭胸肉。

·网上买的去皮鸭胸肉拆开清洗干净，切点姜丝备用，拍点大蒜头。今天用两个甜椒，小孩不吃辣也可以换其他辣椒。

·半个洋葱切薄片，加点姜丝、盐、白砂糖、料酒、来点白胡椒粉增稠，少许淀粉，再来少许食用油锁住水分，用干净的小手手抓匀。

·锅里多倒点油，下肉，场面有点混乱，注意安全。快速把肉搅散，炒至变色，加姜丝、大蒜头继续翻炒几分钟。

·倒入甜椒、洋葱，调味加盐，炒至蔬菜断生，加少许老抽上色，再加点生抽提鲜，最后撒一把芝麻和香菜就可以出锅了。

看着就好吃，娃今天又可以多吃一碗饭了，不知道吃什么的可以试试，下期见。