不论是泰式或是中式的“鲜虾粉丝煲”绝对都是下饭的好伙伴！尤其是那尤其是那浓郁的蒜蓉像气，配上吸饱汤汁的粉丝，没来个3碗白饭绝对不够配。但想在家端出一份像样的真的好难～不是粉丝不入味，就是粉丝结成球，想端出好料理其实一点都不难。今天介绍除了使用砂锅以外，家里没有砂锅的也可使用电锅。

我最近迷上的虾料理就是这道“鲜虾粉丝煲”，口味是大众都热爱的中式风味，这道菜因为有葱、辣椒、姜蒜等调味，香气不用说，保证是一级。但美味的决定关键其实是在虾子，虾子本身新鲜、硕大、饱满、大小均等，料理出来的鲜虾粉丝煲才会味极鲜美，摆盘时也会特别大器美观。

做法容易，端上桌会让人直竖大姆指夸赞的这道菜，不赶快学一下怎么行？还不会的话赶快练一下，当做年菜也很适合喔！这次大叔用的事无毒生态养殖的快乐大白虾，据悉是以天然的米糠、蚵壳粉、牛奶等喂养，生长在自然无污染生态环境下，养殖池不添加防腐剂和化学药剂，以无毒健康的方式培育。一包10尾大白虾，重300g，从外包装看，每一尾大小都很相近。