一分钟教你做美食：牛肉打卤面。

牛肉打卤面是一道让人垂涎欲滴的美食，接下来我将为您详细介绍制作方法。

·首先准备好以下食材：面条、牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉和清水。

·接下来将牛肉切成小丁，用料酒、生抽、一点老抽和糖腌制一下。胡萝卜、土豆和洋葱切成小丁，葱、姜、蒜切末。

·热锅凉油先下葱、姜、蒜末爆香，再加入牛肉丁翻炒至变色，加入胡萝卜丁、土豆丁和洋葱丁继续翻炒。

·倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮，炖煮的同时可以煮面条。

·面条煮熟后捞出过一下凉水。

·另取一个小碗把淀粉和水调成水淀粉，卤汁煮得差不多的时候慢慢倒入水淀粉，边倒边快速搅拌让卤汁变得浓稠。

·最后把卤汁浇在面条上，一碗香喷喷的牛肉打卤面就完成啦！

这道牛肉打卤面制作完成啦！希望您喜欢这道美食也期待您的反馈和分享。