（央视财经《回家吃饭》）过年的餐桌上，一定少不了大鱼大肉。但是，要想健健康康过大年，在饮食上还应该注意少油少肉，那么做什么样的荤菜，才能既健康，又能符合过年的气氛呢？

今天的拜年菜，就是用适量的荤腥，做出“硬气”的美味来，可以叫他们，小荤菜~

厨房达人卢小彧，用玉米汁为主料，搭配适量荤菜，做出一份黄金万量；特级厨师刘刚，提取蘑菇的鲜味，只加入一种荤菜，就能做出美味的金福袋满口鲜~

卢小彧拥有甜美的声音和清秀的外表，丝毫看不出已经是位妈妈，能保养得这样好，多亏了即使过年，也不食大鱼大肉，只吃自己特制的黄金万量，适当的荤腥搭配素菜，能做出纯荤菜的味道吗？

用花雕酒蒸好的鲜贝、用姜片煸炒的虾仁、还有清淡的油菜和金针菇，它们组合在一起，淋上鸡汤熬煮的玉米汁，一道黄金万量，荤菜虽少，却是无比美味~

其实味道最鲜的是因为用了一味调料

太太乐原味鲜，提取鸡肉的鲜纯

鸡肉的鲜，无可替代