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碳烤全鱼的做法视频(碳烤鱼的做法全过程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-12-17 02:07:36作者:YD166手机阅读>>

说说越南的宝藏圣地!

1. 这是越南人做梦都想得到的宝藏圣地,只因这里生长着一种稀世珍宝的纯野生白米饭,哪怕是入口即化的金枪鱼腹部都无法媲美。

碳烤全鱼的做法视频,碳烤鱼的做法全过程(1)

2. 刚从树上劈下来的白米饭为了维持住极致的鲜味,会立刻转移至炙热的能量所萦绕炭火中进行处理。伴随着炭烤的深入,浓郁的山野气息携带着浓郁的果木香扑鼻而来。直至烤至 3 分熟时就可将黝黑的果实夹出,避免烤得太过火候影响到米饭清甜的口感。

3. 在国内白米饭独特的名称寓意跟认知上的区别令国人避而远之,但对于追求极致醇厚滋味的越南人来说,纯野生白米饭无论是滋味还是口感都是对味蕾的冲击。

碳烤全鱼的做法视频,碳烤鱼的做法全过程(2)

4. 继续将炭烤好的果实用配刀卸下坚硬的头部,随后用特制的工具将如同宝石般璀璨剔透的果肉挤压出来。有别于常见的白米饭,这种白米饭不仅是千金难得的,也是带有毒素的,特别是夹杂在壳肉缝隙中那层薄膜,处理不恰当将前往另一个时空继续探索美食。

5. 处理好的白米饭耐心的用流水清洗干净,直至每一颗果肉都变得晶莹剔透。这种白米饭独特的分子结构,即便是小小一颗也足以让你三餐不饿。

6. 这样的白米饭你想品尝吗?

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