蓝莓如何科学施用饼肥？

董克锋

饼肥为养分含量较高、营养全、肥效持久的有机肥料，在蓝莓生产中常被作为优质的氮源肥料，对改善果实品质和稳定高产有较显著的效果。但在很多地方如施用方法上仍存在不合理的问题，因此充分了解饼肥的特点特性，科学合理地开发利用饼肥资源，以利更大限度地发挥饼肥作用，在化肥工业发达的今天对蓝莓提质增产仍有重大意义。

1 饼肥的养分含量

饼 肥 富 含 有 机 质、氮、磷、钾及各种中微量元素，一般含有机质 70% ～ 80%、氮( N) 3% ～ 7%、磷 ( P 2 O 5 )0. 5%～2. 0%、钾 ( K 2 O) 1%～ 3%，以 及 少 量 的 钙、镁、铁、硫和微量的锌、锰、铜、钼、硼等。大豆饼、菜籽饼、棉籽饼、花生饼等主要饼肥中有机质、氮、磷、钾含量见表1。

表 1 7 种饼肥中有机质、氮、磷、钾的含量 %

2 饼肥的特性

( 1) 饼肥中的营养多以有机态 ( 如蛋白质、有机态磷等)形态存在，须经过微生物的分解后才能发挥肥效。饼肥在分解过程中除释放出各种养分外，还可以产生多种生长刺激物质，能促进蓝莓的生长和代谢。

( 2) 饼肥在营养释放过程中同时伴随一定热量释放，属暖性肥料 ( 化肥在溶解过程中吸热成为冷性肥料) ，施用后不降低土温而促进早熟。通常大豆饼、花生饼、芝麻饼施到土壤中分解速度较棉籽饼、菜籽饼、花椒饼快。

( 3) 饼肥施入土壤中能为蓝莓提供氮、磷、钾以及微量元素全营养，对提高蓝莓的糖分、口感等品质及色泽商品性状效果明显。

( 4) 饼肥对土壤无不良影响，还有改土培肥作用，能提高土壤有机质，改善土壤理化性状，减小容重，增加土壤孔隙度，提高土壤微生物活性。

( 5) 部分饼肥中含有一些副成分，如花椒饼含花椒素、棉籽饼含棉酚、菜籽饼含皂素、蓖麻饼含蓖麻素等，对地下害虫有一定的驱避性。

3 饼肥施用时应注意的问题

( 1) 饼肥主要作追肥施用。施用前必须经过发酵腐熟，才能有利于蓝莓根系尽快吸收 利 用 及 避 免 发 生 “烧根”。饼肥氮素含量较高，发酵过程中要注意氮素的保存。

( 2) 适时施用。追肥应在蓝莓需氮高峰期 ( 坐果、膨果前期) 进行，过早或过晚都不利于发挥饼肥的作用。

( 3) 用量恰当。根据蓝莓鲜果产量，每亩追施 30～50千克为宜。

( 4) 深浅远近适宜。蓝莓饼肥的追施深度以 5 厘米、范围以树冠外围垂直投影下为宜。

( 5) 与其他肥料按配方施肥的原则搭配施用，以便更好地发挥饼肥的作用。