食材

卷心菜 1/4颗（大概200g）、鸡蛋1个、面粉50g

水50g、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量

步骤

❶ 卷心菜切成丝。

❷ 鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。

❸ 加入盐，胡椒粉，生抽调味。

❹ 中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧！

❺ 由于比较厚，所以多烘一会儿。大概5-6分钟，烘到基本凝固了之后可以翻面了。

❻ 反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了。

❼ 表面挤的番茄酱，换成蛋黄酱的话应该也不错！

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