1、锅中倒入油，油热之后放入酱豆，小火翻炒，火不用太大，一定要不停地翻炒，小时候都是这么吃的，炒好之后盛出来晾凉，

晾凉之后特别酥脆

1、酱豆本身比较咸，所以不用额外加盐，否则会特别的咸

2、在蒜臼中倒入一些盐，主要是捣碎蒜的时候比较容易一些，不用放太多的盐，一点点就可以

大家做酱豆有什么好的方法和建议呢？欢迎大家留言讨论。

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