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猪肝是我们日常生活中，会经常吃的美食之一，它有着非常好的补血效果，有着补肝明目等功效。猪肝的烹饪方法也是有着许许多多的选择，可以用来煮炖和炒等。尤其是这次我们大厨做的椒盐猪肝更是美味无比，咸香可口，让人越吃越想吃。

再就是这一次，我们的大厨在做椒盐猪肝的时候，更是搭配上了桃园建民香菇夹馍酱，使得猪肝在咸香的同时又有了浓郁的香菇与酱香味。接下来，我们简单为大家说一说教你营养好吃的椒盐猪肝，咸香美味超下饭，一起来痛快地享受美食。

美味的椒盐猪肝

食材：猪肝、椒盐粉、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、香菜、青椒、淀粉、面粉、胡椒粉、味精、料酒

做法：1、我们需要先把食材准备好，把买来的猪肝反复地冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成片；

2、接下来，把香菜摘洗干净，切成香菜碎；把大葱冲洗干净，去掉根，切成葱花；

3、再把青椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成青椒丝；把姜洗净后，切成姜丝；

4、往盛着猪肝的小盆里面，放入姜丝，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、味精、料酒和盐，用手抓均匀，把猪肝腌制一会儿；

5、拿一个干净的碗，倒入适量的面粉、淀粉和水，搅拌成面糊，再把腌制好的猪肝均匀地裹上面糊；

6、然后热锅烧油，等到油热后，放入裹上面糊的猪肝，煎炸到猪肝表面金黄后，盛出来，沥干油，撒上椒盐粉，再撒上葱花和香菜碎；即可；

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