10种海鲜汤的做法，收藏备用！家常海鲜汤以新鲜的海鲜为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面分享10种海鲜汤的做法。
1. 鲜味鱼头汤
材料：鱼头、鱼骨、姜片、葱段、香菜、盐、胡椒粉
做法：将鱼头和鱼骨清洗干净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，撇去浮沫，加入盐和胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。
2. 海鲜粉丝汤
材料：虾仁、鱿鱼、海带、粉丝、葱姜蒜、盐、鸡精
做法：将海带泡软切段，鱿鱼切圈，虾仁洗净备用。将粉丝泡软备用。锅中放入清水，加入海带、葱姜蒜，大火煮沸后放入鱿鱼和虾仁，煮至熟透后加入粉丝，以盐和鸡精调味即可。
3. 海鲜酸辣汤
材料：虾仁、鱼丸、木耳、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、醋、辣椒油、盐、酱油
做法：将豆腐切块，木耳泡软切丝，鱼丸煮熟备用。锅中放入清水，加入葱姜蒜煮沸，放入豆腐、木耳、鱼丸和虾仁炖煮，调入盐和酱油，最后打入鸡蛋，淋上醋和辣椒油即可。
4. 海鲜番茄汤
材料：鱼块、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄酱、盐、黑胡椒粉
做法：将洋葱、胡萝卜、土豆切块，番茄切片备用。锅中热油，放入洋葱炒香，加入番茄酱炒匀，倒入清水，放入番茄、土豆和鱼块，煮至熟透后，调入盐和黑胡椒粉即可。
5. 海鲜豆腐汤
材料：虾仁、鱼块、豆腐、蘑菇、胡萝卜、青菜、姜片、葱花、盐、鸡精
做法：将豆腐切块，蘑菇、胡萝卜切片，青菜切段。锅中放入清水，加入姜片和葱花，放入豆腐、蘑菇、虾仁和鱼块，煮至熟透，用盐和鸡精调味即可。
6. 鲜味海蛎汤
材料：海蛎、生粉、紫菜、葱花、盐、胡椒粉
做法：将海蛎淘洗干净放入碗中，加生粉拌匀，稍微腌制一会儿。之后放入沸水中煮熟，用紫菜、盐、胡椒粉、葱花调味，这样做出的海蛎汤口感嫩滑，鲜掉眉毛。
7. 海鲜蔬菜汤
材料：鲜虾、鱼丸、西兰花、胡萝卜、洋葱、青椒、蘑菇、盐、鸡精
做法：将西兰花切小朵，胡萝卜、洋葱、青椒切块，蘑菇切片。锅中放入清水，加入蔬菜，煮至七成熟后放入鱼丸和鲜虾，最后用盐和鸡精调味即可。
8. 海鲜豆腐羹
材料：虾仁、鱼丸、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精
做法：将豆腐切丁，鱼丸煮熟备用。锅中放入清水，加入葱姜蒜煮沸，放入豆腐和鱼丸，调入盐和鸡精，最后打入鸡蛋搅匀即可。
9. 海鲜南瓜汤
材料：鲜虾、鱼块、南瓜、胡萝卜、洋葱、牛奶、盐、胡椒粉
做法：将南瓜、胡萝卜切块，洋葱切丝。锅中放入清水，加入南瓜、胡萝卜和洋葱，煮至熟后放入鱼块和鲜虾，倒入牛奶，调入盐和胡椒粉即可。
10. 豆腐花蛤汤
材料：花蛤、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精
做法：将豆腐切丁备用。锅中放入清水，加入葱姜蒜煮沸，放入豆腐和花蛤煮至熟透，出锅前用盐和鸡精调味，撒上小把葱花增香。
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