汝南马蹄馓子，以其3000多年的历史和独特的制作工艺，吸引了无数美食爱好者的味蕾。这种以清油细面炸制的馓子，以其条细色黄、味道醇正、干吃焦酥、熬汤耐煮、柔而不散、食用方便、易消化且经济实惠的特点，成为了当地人民日常生活中不可或缺的一部分。

驻马店汝南鸡肉丸子，距今已有100多年的历史，它的好吃表现在金黄的外表下，是蜂窝状的结构，能把炖主食的每一滴高汤全部锁在其中，鲜美、多汁不是它的特色，爆炸才是，特色就是噼啪乱蹦！这道佳肴的鸡肉味浓郁扑鼻，色泽如玉般诱人，松软可口，口感圆润如珠。它不仅是非遗名录中的瑰宝，更曾多次受到央视的专访和赞誉。

顿岗油馍始于明朝初年，明、清两代为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有顿岗油馍”之美誉。顿岗油馍用料考究，“内大油，外香油，汴京城里葱花头”可见其用料之讲究，具有层多而薄、金黄透亮、稍加翻动块如铜钱、香而不腻、酥软可口在特点，具有消食导滞、健脾养胃之功能，凡品尝者皆赞不绝口。

汝南传统美食风干兔以草兔为原料，经过风干工艺制作而成。其肉质劲道十足，韧性十足，犹如一张天然的肉脯。香味醇厚，可以当作零食去吃，越嚼越香，醇厚的香味便溢满口腔，令人回味无穷。