本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:何小囡
虽然更爱美式,但是也要喝拿铁啊~我发现拿铁好不好喝的关键,真的是牛奶,尽量选脂肪、蛋白质都含量较高的牛奶,可以获得更好的拿铁口感,更丝滑浓郁
先推荐几款我觉得还不错的搭配牛奶
首先是每日鲜语这个紫色瓶的,我是在山姆买的35两瓶,每瓶是1000ml的,后面在京东也买过,特价的时候是4瓶720ml的48块钱,不过只有一瓶是紫色高品质的,三瓶都是红色全脂的
紫色的做拿铁会觉得明显比其他牛奶好喝一些,我个人口感觉得是超过悦鲜活的,你们也可以试试看
然后山姆的高钙鲜奶也不错,量大便宜,浓郁,比蒙牛的浓很多,这个是一瓶1.89L的,一提两瓶是45.9,接近4L了,性价比很高,不过这个奶我总觉得有一股子什么奇怪的味道,我不太在意,倒也无所谓
简爱的父爱牧场,这款做拿铁也很好喝,少洗一个杯子,直接用瓶子就行,外带方便,这款我在盒马买的,250ml的要9.9,小贵了
山姆那款17.9的蒙牛做拿铁不怎么好喝,很淡,但是日常随便喝喝还行
今天整理了一下视频素材,就来个一周不重样的拿铁咖啡合集吧,其实我还蛮喜欢喝美式的,拿铁真的没那么爱了,不过上一篇写过美式啦
这篇的浓缩咖啡液都是意式咖啡哦,手冲,冰滴,冷萃,虹吸这些都不在里面哈
diy公式拿铁咖啡的diy公式比较简单,通常是冰 浓缩 奶=拿铁,特调的话就是加上一些别的比如桂花糖浆之类的,调出别的口味了
如果是在减脂期的,不建议喝各种口味的,直接冰拿铁就好了,不另外加糖浆之类的,可以把奶换成脱脂奶,如果是生酮期的,不建议喝拿铁,还是直接美式比较好
秋冬季可以喝热拿铁,打发一份奶泡在家里玩拉花,嫌麻烦的可以直接用全自动咖啡机的奶咖功能,也可以一键式奶咖,很方便

浓缩是几乎所有咖啡的基底,浓缩一般是用半自动咖啡机来做,当然,全自动,也不是不行,只是说半自动可控项目多一些,口味上可以更加随心所欲,但是半自动有半自动的麻烦之处,毕竟做一杯咖啡,熟练的情况下,可能也需要3-5分钟了
我这些都是用半自动做的,如果用全自动咖啡机做,看一下说明书,一般常规程序是7g咖啡豆出液14g,那至少需要2次程序,14g豆,出液28g来配置哈
这款是西门子的EQ500全自动,大家也可以选别的机器,只注意豆量和液量的比例即可

如果选双杯出液,那么一次就可以出到28g浓缩了,这个分量大家注意一下就好

全自动或者半自动咖啡机都可以做哈,不是说得用我这一款,我这款是马克西姆的马赛,3年前的机器了,现在要买的话,可以看看新马赛或者是鲶鱼,或者其他牌子的半自动也都是可以的哈

