牛腱子肉一个，一定买的够靓够新鲜这样简单做直接吃都很好吃，我觉得白卤的精髓就是用少少的香料激发肉的香气但是又不能盖住肉的本味1.牛腱子泡半小时泡出血水，还是首选金钱腱，2.将腱子肉先焯一遍血水，3.再起一锅水，准备葱/姜/香叶/八角/桂皮/花椒连同焯好的腱子肉下锅，大火烧开小火炖50-60分钟，已筷子能插入为准，4.蘸汁：蒜末/葱末/姜末/泼热油炸香十生抽、陈醋、蚝油、盐、少许白糖,5.卤好的肉自然放凉冰箱冷藏2小时后切片更好切，完成yyds
,
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-12-19 16:58:40作者：YD166手机阅读>>
牛腱子肉一个，一定买的够靓够新鲜这样简单做直接吃都很好吃，我觉得白卤的精髓就是用少少的香料激发肉的香气但是又不能盖住肉的本味1.牛腱子泡半小时泡出血水，还是首选金钱腱，2.将腱子肉先焯一遍血水，3.再起一锅水，准备葱/姜/香叶/八角/桂皮/花椒连同焯好的腱子肉下锅，大火烧开小火炖50-60分钟，已筷子能插入为准，4.蘸汁：蒜末/葱末/姜末/泼热油炸香十生抽、陈醋、蚝油、盐、少许白糖,5.卤好的肉自然放凉冰箱冷藏2小时后切片更好切，完成yyds
,卤制牛腱子。许多顾客称赞潮汕卤菜的美味，因此我决定亲自一试。·购买了四斤牛腱子，两个牛腱子看起来很漂亮。将牛腱子洗净后切...
2024-12-19 16:54:53查看全文 >>
今天的文，是泉州的大攻略。半个月前我刚从泉州玩回来，这个地方我简直是太太太太太喜欢了！！！所以这篇大攻略，我写了整整70...
2024-12-19 16:58:23查看全文 >>
家里做菜剩的半棵芹菜、半个圆白菜，一起剁碎做成馅，早餐有了，还不浪费蔬菜By 吃货出版社用料面粉 300g牛肉 200克...
2024-12-19 17:05:09查看全文 >>
我分享我快乐，大家好，我是乐享餐饮小乐，最近店里很忙，更新文章和视频的时间相对就较少，小乐在此深表歉意，今天我给大家带来...
2024-12-19 16:49:40查看全文 >>
小笼包是早餐大家最爱的一种小吃之一，正宗的小笼包里面汤汁丰富，咬一口汤汁四溢。那么，小笼包怎么做才有汁？小笼包汁怎么做？...
2024-12-19 16:32:27查看全文 >>
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个花生拌牛肉的做法，这道菜好吃顶饱解馋...
2024-12-19 17:14:35查看全文 >>
家乐来杯汤枸杞菌菇鸡汤料，味道超级鲜美很好喝！By 吴妈厨房用料龙虾球 12个粉丝 1把料酒 1勺胡椒粉 1小勺玉米淀粉...
2024-12-19 17:16:41查看全文 >>
花儿的食谱原创停更了三天，过去这个周末真是忙碌的四脚朝天，和客户约定的合作项目因为快递的原因，产品飞在路上，急在我们心里...
2024-12-19 16:31:51查看全文 >>
作为一个无比喜欢吃饺子的人，小编又来跟大家分享这两天吃的饺子馅啦。前一阵子连着吃了好几次韭菜馅饺子，实在是有点吃腻了，于...
2024-12-19 16:40:37查看全文 >>
虾皮豆腐汤很多人都喜欢喝，味道鲜美，简单易学。本次给大家介绍虾皮豆腐汤怎么做，快来看看吧！首先我们准备食材：豆腐1块、菜...
2024-12-19 16:54:00查看全文 >>
