玉米是我们经常吃的一种食品，属于五谷杂粮中的一种，可以说也算是一种主食，没有吃过玉米的人真的找不出几个了。玉米的吃法很多：整的玉米可以煮、烤、炖来吃，玉米粒可以直接炒，磨成粉后可以做玉米馒头，玉米糊，玉米粥等。记得小时候我最爱吃的是烧玉米和爆玉米花，至今仍是念念不忘，有机会总想重温儿时的美味！

鲜嫩甜玉米

市面上最常见的玉米主要有三大类：甜玉米、糯玉米和紫玉米。不管哪种玉米，只是口感上有一定差别，营养成分几乎都一样，玉米的营养成分比较全面 ，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、和胡萝卜素，还含有大量的植物纤维。所以说，常吃玉米对人体是很有益处的。

最爱吃的爆玉米花

最近几年，甜玉米更受人们欢迎，特别是用甜玉米煮出来的玉米棒，非常流行，不管是男女老少，大人还是小孩，都非常喜欢吃。为什么呢？因为玉米煮好了，拿在手上直接就可以吃，极为方便，而且口感香甜软糯，营养丰富。所以，煮玉米一时间成为了一种时尚，大街小巷随时都能见到煮玉米和吃玉米的人。

新鲜甜玉米

但是，问题来了，看似非常简单的煮玉米，却有很多人就是煮不好。自己煮出来的玉米总是没有外面小摊煮的玉米好看和好吃，要么味道不香，要么看起来一点不饱满，很干瘪。小吃摊老板娘说，造成这种结果的原因很多人在开始第一步和结果收尾一步没做好。接下来就为大家分享煮玉米的几个小诀窍，只要做好了关键2步，煮出来的玉米一定香甜软糯不干瘪。