夹上一个咬上一口,牙齿划破焦脆的腐皮,带着醇厚豆香的浓稠流心在齿尖迸发,细嫩、柔滑的口感,甘甜中又混杂着丝丝奶气的味道,咽下后口腔中还留有淡淡的豆香,就是很绝!
鲜澜 | 七彩云天下的味源 云南石屏包浆豆腐
240g/盒 ¥19.8
240g/盒×2 ¥29.3
240g/盒×4¥49.8
下单即送石屏当地正宗的麻辣蘸水
这包浆小豆腐的好可不是厨房君的一面之词,它好吃到买过的厨友都说好。
“烤肉的时候烤了豆腐,很赞!真的会爆浆,配上特制的蘸水非常云南。”
“特别好吃!外脆里嫩,可以烤也可以煎,配上送的蘸料更好吃!”
01 上过《舌尖上的中国》的云南特色包浆小豆腐
石屏包浆豆腐,云南省石屏县特产,有着 600 多年历史。
它常出现在云南充满烟火气的烧烤摊上,经过烤制之后的豆腐逐渐膨胀,外表变得金黄酥脆,配着蘸料咬下一口,流心豆香鲜醇,还染上了几分开胃的香辣,令人食指大动。