4、腌制好的肉条用淀粉抓一抓，再摆放在蒸屉上，水开上汽蒸20分钟。

5、蒸好后，等锅中少放点油，下入肉条炒一下，再把刚才调好的配料，分3次倒入锅中，使每个肉条都沾满配料，然后摆在帘子上，让它自然风干，如果天气太热怕坏的话，可以用烤箱30度烘干6个小时。

6、一般不用烤箱的话，2天左右，猪肉干就晒好了。咱们把它放在一个无油无水的密封罐里，最后放在冰箱冷藏，随时吃随时取，半个月不会坏。

我们的猪肉干就做好了，香辣劲道，越嚼越香，自己做的小零食，没有任何添加剂，孩子吃着更放心，有时间赶紧试试吧！