事实上，挑选山竹的时候，用手捏壳的软硬，的确是判断山竹好坏的一个标准。并且对于山竹来说，壳软的的确要比壳硬的更加新鲜。而壳硬的，要么是老了，要么就是不新鲜了。

但是，这个方法仅仅只能是作为一个参照而已。如果你完全依赖于靠捏壳的软硬来挑选山竹，那肯定是不行的。

一次偶然的机会与卖山竹的果农聊起来，我得知了挑选山竹的方法。除了捏山竹外壳的软硬以外，我大体总结了3点，今天就分享给大家！

一，看山竹底部的蒂瓣。

山竹的底部有像花朵一样的蒂瓣，这是挑选山竹的重要参照方法之一。而关于这个蒂瓣，我们可以根据它的数量多少来挑选。

关于山竹底部的蒂瓣，你们都见过有几瓣的呢？4瓣的？6瓣的？还是......？其实，山竹的蒂瓣数量一般是4—8瓣的。只不过4瓣的居多，6瓣和8瓣的量少。